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¿Por qué las mujeres necesitan L-Carnitina?

Hoy en día y cada vez más, se buscan alimentos que ofrezcan un aporte que vaya más allá del valor nutritivo básico, son los llamados “alimentos funcionales”. A la mujer actual se le pide que sea una profesional triunfadora y eficaz, una madre cariñosa y una esposa alegre, por lo que se ven obligadas a trabajar bajo presión. La L-Carnitina proporciona a la mujer la energía que necesita para poder llevar a cabo todas estas funciones.

Mientras lee este artículo, su cuerpo está produciendo L-Carnitina, tal como lo ha estado haciendo toda su vida. Cada día, cerca de 20 mg de L-Carnitina son sintetizados de forma endógena, una cantidad que basta para cubrir el 10% de los requerimientos diarios. El resto debe proceder de la dieta.

La dieta promedio no vegetariana proporciona entre 100 y 300 mg diarios de L-Carnitina. Las mayores concentraciones de L-Carnitina se encuentran en los alimentos de origen animal, el mayor aporte promedio (300-400 mg/persona/día) se da en dietas donde el consumo de carne de vaca y oveja es mayor.

L-Carnitina es…

• Un nutriente esencial que está presente de forma natural en el cuerpo humano

• Frecuentemente es conocido como el “nutriente energético” debido a la función fisiológica esencial que desempeña en el cuerpo humano, que se centra en la producción de energía a partir de las grasas . La L-Carnitina transporta los ácidos grasos de cadena larga hasta la mitocondria donde son oxidados.

• Producido en pequeñas cantidades en el cuerpo humano (aproximadamente 20 mg/día). Su síntesis requiere seis nutrientes: lisina, metionina, vitamina C, vitamina B6, niacina y hierro. La deficiencia de uno de estos nutrientes puede conducir a una mala síntesis de la L-Carnitina.

• Está presente de forma natural en la dieta humana en una variedad de alimentos. Los productos de origen animal, como el cordero, la vaca y el cerdo, son las principales fuentes de L-Carnitina en la dieta. Niveles más bajos se pueden encontrar en productos lácteos, mientras que las frutas y las verduras contienen cantidades mínimas.


La L-Carnitina para los vegetarianos

En general las mujeres consumen menos carne que los hombres. Aunque una dieta con poca carne o vegetariana puede ser una opción saludable y beneficiosa, ser vegetariano supone ciertos riesgos. La dieta vegetariana aporta muy poca L-Carnitina ya que, como hemos mencionado, los productos vegetales contienen cantidades mínimas de este nutriente. Además, una dieta con poca carne no aporta suficiente cantidad de algunos de los nutrientes que son esenciales en la biosíntesis de la L-Carnitina en el cuerpo, tales como lisina, metionina y hierro. Tanto los vegetarianos como cualquier persona que siga una dieta con poca carne suelen tener deficiencia de carnitina por lo que se beneficiarán de un suplemento de L-Carnitina. Este tipo de personas pueden incluir L-Carnitina en su dieta diaria en forma de alimentos enriquecidos o suplementoss con L-Carnitine.

La L-Carnitina y el ejercicio

Por naturaleza las mujeres tienen menos células musculares que los hombres. Cuanto más músculo tenga una persona, más grasa puede quemar. La actividad física está muy vinculada con estar en forma y saludable. Las razones que llevan a una persona a hacer actividades recreativas son múltiples: el placer de practicar un hobby, disfrutar de compañía, estar en forma física, mantener el peso o mejorar el rendimiento en los deportes competitivos. Junto con una dieta equilibrada, la actividad física y el ejercicio pueden evitar el desarrollo de muchos de los factores de riesgo de la sociedad moderna, como son la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión, las enfermedades metabólicas, la artero-esclerosis o la osteoporosis. Además, una dieta sana y equilibrada con suficiente L-Carnitina es esencial para el rendimiento óptimo del cuerpo. Una dieta adecuada no va a hacer que ganes la carrera, pero sin ella es mejor no intentarlo. Tanto en los deportes recreativos como en los de elite, la L-Carnitina actúa como nutriente esencial para el entrenamiento.

La L-Carnitina y el mantenimiento del peso

Ponerse ropa de una talla menor puede ser el principal objetivo de cualquier mujer que quiere adelgazar, pero los beneficios de perder peso van mucho más allá. Según un estudio reciente publicado en el Journal of the American Medical Association , practicar ejercicio regularmente no solo permite adelgazar, sino que también reduce la grasa “ intra-abdominal", un tipo de grasa que está cerca del corazón y puede incrementar el riesgo de desarrollar varios problemas de salud graves, incluidos diabetes, enfermedades coronarias e hipertensión. Los estudios muestran que la L-Carnitina contribuye a que el cuerpo mantenga la masa muscular y queme más grasa cuando se sigue un régimen.

La L-Carnitina y el corazón

Las mujeres jóvenes son mucho menos propensas a padecer hipertensión que los hombres (tienen cerca de la mitad de probabilidades) pero intervalo comienza a estrecharse a partir de los 30 años. Con la llegada de la menopausia, el intervalo desaparece, y cuando llegan a los 60 años, las mujeres hipertensas superan a los hombres en porcentajes de 60% frente al 40%. Se suele considerar que la enfermedad coronaria cardiaca (ECC) no es realmente un problema para las mujeres, pero esto no es del todo cierto. En Estados Unidos, la ECC es la principal causa de muerte entre las mujeres, responsable de más muertes que las provocadas conjuntamente por el cáncer de mama, el cáncer de pulmón y el infarto.

La L-Carnitina es uno de los nutrientes más importantes y seguros para mantener la salud cardiovascular. El corazón humano obtiene cerca del 70% de la energía que utiliza de la combustión de las grasas. Como la L-Carnitina es una pieza básica en la producción de la energía procedente de la grasa, el corazón consecuentemente depende de la L-Carnitina para producir la mayor parte de su energía. Datos clínicos indican que los suplementos de L-Carnitina pueden beneficiar al músculo y al latido cardíaco sano, así como incrementar la viabilidad del músculo cardíaco.

La L-Carnitina para la madre y el niño

La alimentación de la mujer embarazada influye directamente en el desarrollo del embarazo y del feto, así como en la salud de la madre y del niño a largo plazo. Se ha observado una deficiencia secundaria y reversible de L-Carnitina en mujeres embarazadas que puede medirse en una caída de los niveles de L-Carnitina en el plasma. La necesidad de tomar suplementos de L-Carnitina se incrementa durante el embarazo. Se recomienda consumir un suplemento de hasta 3g de L-Carnitina diario.

La L-Carnitina es esencial para los bebés ya que éstos son incapaces de sintetizar suficiente L-Carnitina como para cubrir sus necesidades. La L-Carnitina es un componente natural de la leche materna y de la leche de vaca. Los fabricantes de leche maternizada de soja suelen fortificar sus productos con L-Carnitina.

Proceso de producción de la L-Carnitina
La L-Carnitina , al igual que muchas moléculas biológicamente activas, se presenta en dos formas: L-Carnitina y D-Carnitina. Estas dos formas químicas son iguales en su composición pero opuestas en su forma, es decir, son la misma molécula pero con una diferencia en su estructura química que hace que sean no superponibles. Mientras que la L-Carnitina es la forma natural y fisiológicamente efectiva, la D-Carnitina no se produce en la naturaleza y es dañina para el cuerpo humano al competir y por lo tanto inhibir la utilización de la L-Carnitina.

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